पंचकूला: पंचकूला के सेक्टर 5 स्थित टाउन पार्क में आयोजित 37वें वसंत महोत्सव के दौरान चंडीगढ़ के प्रसिद्ध होटल अवा ने अपनी उत्कृष्ट फूड कार्विंग कला के माध्यम से प्रथम पुरस्कार प्राप्त कर एक नया कीर्तिमान स्थापित किया। इस महोत्सव का उद्घाटन हरियाणा के मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी ने किया और उन्होंने होटल अवा की टीम द्वारा प्रस्तुत की गई अद्भुत कलाकृति की भूरी-भूरी प्रशंसा की। इस प्रतियोगिता के लिए होटल अवा की टीम ने "ग्रीन हरियाणा" थीम पर आधारित एक फूड कार्विंग तैयार की, जिसमें मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी की सुंदर छवि उकेरी गई थी। इस नक्काशी को तैयार करने में लगभग तीन घंटे का समय लगा और इसे होटल के कार्यकारी शेफ श्री अनिल सिंह चौहान के मार्गदर्शन में शेफ साहिल कुमार कनौजिया ने अत्यंत धैर्य और रचनात्मकता के साथ तैयार किया। मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी ने इस कलाकृति को देखकर अत्यंत प्रसन्नता व्यक्त की और इसे एक अद्वितीय रचना बताते हुए टीम की सराहना की।
वसंत महोत्सव के शुभारंभ अवसर पर मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी ने उपस्थितजनों को वसंत के आगमन पर शुभकामनाएं देते हुए कहा कि भारत अपनी विविध ऋतुओं और सांस्कृतिक पर्वों के लिए प्रसिद्ध है। वसंत ऋतु का आगमन नई ऊर्जा और उमंग का प्रतीक है और इस प्रकार के उत्सव हमारी सांस्कृतिक विरासत को और अधिक सशक्त करने का कार्य करते हैं। उन्होंने पंचकूला की प्राकृतिक सुंदरता और सुव्यवस्थित विकास की सराहना करते हुए कहा कि यहां पर आधुनिकता और परंपरा का सुंदर समन्वय देखने को मिलता है। महोत्सव के दौरान मुख्यमंत्री ने फूलों की विभिन्न किस्मों का अवलोकन किया और पर्यावरण संरक्षण के प्रति जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से पौधारोपण भी किया।
होटल अवा के कार्यकारी शेफ श्री अनिल सिंह चौहान ने बताया कि यह पुरस्कार उनकी पूरी टीम के कठिन परिश्रम और समर्पण का परिणाम है। उन्होंने कहा कि होटल अवा हमेशा अपने ग्राहकों को अनूठे और यादगार अनुभव देने के लिए प्रतिबद्ध है और इस तरह के आयोजन उनकी टीम को और अधिक प्रेरित करते हैं। मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी ने होटल अवा की टीम को इस अद्भुत उपलब्धि के लिए बधाई दी और उनके उज्ज्वल भविष्य की कामना की।
इस दो दिवसीय वसंत महोत्सव का आयोजन पंचकूला मेट्रोपॉलिटन डेवलपमेंट अथॉरिटी द्वारा किया गया, जिसमें स्कूली बच्चों द्वारा पेंटिंग, रंगोली, लोक नृत्य, चित्रकला, फैंसी ड्रेस, मेहंदी प्रतियोगिता, फेस पेंटिंग, टैटू प्रतियोगिता सहित कई कार्यक्रम आयोजित किए गए। साथ ही, हास्य कवि सम्मेलन का भी आयोजन किया गया, जिसमें देश के प्रसिद्ध हास्य कवियों ने लोगों का भरपूर मनोरंजन किया।
महोत्सव के दौरान नगर एवं ग्राम योजना विभाग के अतिरिक्त मुख्य सचिव श्री अपूर्व कुमार सिंह, पंचकूला मेट्रोपॉलिटन डेवलपमेंट अथॉरिटी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी श्री के. मकरंद पांडुरंग, कालका की विधायक श्रीमती शक्ति रानी शर्मा, पूर्व विधानसभा अध्यक्ष श्री ज्ञानचंद गुप्ता, पंचकूला के मेयर श्री कुलभूषण गोयल सहित कई गणमान्य व्यक्तियों ने भी कार्यक्रम में अपनी उपस्थिति दर्ज कराई।
होटल अवा के लिए यह अत्यंत गर्व का क्षण रहा, जब उनकी फूड कार्विंग कला को राज्य के मुख्यमंत्री द्वारा सराहा गया और प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त कर एक नई उपलब्धि हासिल की। इस उपलब्धि से न केवल होटल अवा की टीम का मनोबल बढ़ा है, बल्कि इससे हरियाणा की कला और रचनात्मकता को भी एक नई पहचान मिली है।
इससे पहले मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी ने अपने निवास 'संत कबीर कुटीर' पर पद्मश्री से सम्मानित साहित्यकार डॉ. संतराम देशवाल और पैरालंपिक स्वर्ण पदक विजेता श्री हरविंदर सिंह को सम्मानित किया। उन्होंने दोनों महान विभूतियों को शॉल एवं स्मृति चिह्न भेंट कर उनके योगदान के लिए बधाई दी। मुख्यमंत्री की धर्मपत्नी श्रीमती सुमन सैनी ने भी दोनों को पद्मश्री सम्मान के लिए शुभकामनाएं दीं।
डॉ. संतराम देशवाल हरियाणवी लोक साहित्य और हिंदी साहित्य के प्रतिष्ठित विद्वान हैं, जिनका जीवन लोकभाषा, संस्कृति, शिक्षा और समाज सेवा के प्रति समर्पित रहा है। वहीं, श्री हरविंदर सिंह ने पैरा-तीरंदाजी में देश का नाम रोशन किया है। वे पहले भारतीय पैरा तीरंदाज हैं, जिन्होंने पैरालंपिक और एशियाई पैरा खेलों में ऐतिहासिक पदक जीते हैं। उनके उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए उन्हें 2021 में प्रतिष्ठित अर्जुन पुरस्कार से भी सम्मानित किया गया था।
इस अवसर पर मुख्यमंत्री श्री नायब सिंह सैनी ने कहा कि वसंत महोत्सव न केवल हरियाणा की सांस्कृतिक धरोहर को संजोने का मंच है, बल्कि यह प्रदेश के कलाकारों, साहित्यकारों और खिलाड़ियों के योगदान को सम्मानित करने का भी अवसर है। उन्होंने होटल अवा की टीम, डॉ. संतराम देशवाल और श्री हरविंदर सिंह को शुभकामनाएं देते हुए उनके उज्ज्वल भविष्य की कामना की। वसंत महोत्सव के दौरान विभिन्न सांस्कृतिक कार्यक्रमों, प्रतियोगिताओं और हास्य कवि सम्मेलन का भी आयोजन किया गया, जिसमें बड़ी संख्या में गणमान्य व्यक्ति उपस्थित रहे।